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宠物月饼的做法

一、准备阶段

食材:鸡胸肉、蔬菜粉(南瓜/紫薯等)、低筋面粉、大米粉、水、大豆油

器材:烤箱、月饼模具

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二、制作流程

1、制作月饼皮

将面粉、大米粉和蔬菜粉混合,加入适量油和水,揉成25g左右的团团,备用。

2、制作月饼馅

将鸡胸肉煮熟打碎成熟鸡肉碎后,加入蔬菜粉,揉成24g左右的团团,也是备用。

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3、定型月饼

将准备好的饼皮包裹饼馅,搓揉成椭圆的形状,然后装入自己喜欢的月饼模具,挤压模具后成型。

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四、完成~

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