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用了一整年的记事本，终于换新的啦。
养成随手记录这个习惯也有7、8年了。
年轻的时候仗着自己记性好，什么事都用脑子记。
现在可不行喽，买个菜我都得列个采购单。
有时候我就在想，要是我小时候多吃点补脑的食材。
现在这记性差这事，能不能减轻点。
其实咱们大脑快速发育的阶段，主要集中在0-3 岁。
可以说，在这之前重视 DHA的摄入，都可以促进脑部发育。
人体不能自己合成 DHA。
我们可以从食物中摄取，海鱼、海藻DHA含量都很丰富。
我知道很多娃都不喜欢吃鱼、海鲜。
可以试试坚果零食，其实坚果本身不含DHA。
坚果中的 α-亚麻酸。
可以在人体内转化为 DHA，补起来也是一样的。
这个超好吃的坚果糖，大家都可以试着做一做。
糖浆裹着坚果的醇香，1 1＞2的体验感，嘎嘎好吃。
食材： 白砂糖100克、花生80克、白芝麻15克、黑芝麻15克、金桔罗汉果4片
是否搭配主食：可以作为宝宝的零食
参考月龄：3岁以上
难易程度：无难度
制作时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
– 1 –
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：白砂糖100克、花生80克、白芝麻15克、黑芝麻15克、金桔罗汉果4片。
调味说明：这个食谱吃起来甜味够足，主要就是熬糖浆来定型，建议3岁以上咀嚼力不错的宝宝尝试哦。
– 2 –
花生直接放入烤箱上下管150度烘烤10分钟。
tips：我是直接从市场买的现成花生仁，用烤箱烤一下，香醇感一下子就出来了。
– 3 –
轻轻一搓，揉去花生皮。
– 4 –
花生仁装进保鲜袋里，用擀面杖敲碎。
– 5 –
金桔罗汉果片切成小块。
tips：没有金桔片的姐妹，直接用葡萄干、蔓越莓干代替就行，可以增加酸甜感。
– 6 –
无水无油的不粘锅中，直接倒入白砂糖，开小火熬成糖浆。
tips：熬糖这一步最重要了，一定要全程开小火，不停的搅拌直至白砂糖融化。
最好用白砂糖，比较好操作，冰糖大小不一火候更难把握呢。
– 7 –
熬成糖浆，转成小小火，快速倒入花生碎、芝麻和切好的金桔片。
– 8 –
将锅中所食材均匀的裹上糖浆。
– 9 –
搅拌均匀后，放在烘焙纸上按压定型。
– 10 –
趁着糖块，微微凉又带点热乎的时候，切成小块，不要等凉透，要不然很容易切碎。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
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