经常食用芦笋，可以帮助消除疲劳，改善及增进食欲，提高免疫力等，是一种不可多得的营养蔬菜。今天教大家把芦笋这样做，清脆爽口不油腻，吃过的都喜欢，方法还特别简单。
首先来准备一下做蚝油芦笋所需的用料：
芦笋 4根 姜 2片 大蒜 6瓣 干红辣椒 2个 蚝油 2勺 生抽 1勺 米醋 1勺
=接下来请看具体的几个步骤=
– STEP1 –
1、准备新鲜的芦笋去根去老皮，切段备用。大蒜切末，姜切丝，干红辣椒切段
– STEP2 –
2、锅中烧水，水开后淋入几滴植物油，放入芦笋焯水1分钟左右，捞出过凉
– STEP3 –
3、焯好水的芦笋摆入盘中，放上姜丝、蒜末和辣椒段
– STEP4 –
4、碗中放入蚝油，放入生抽和米醋搅拌均匀淋在芦笋上
– STEP5 –
5、锅中烧油，油8成热后迅速浇在蒜末和辣椒段上即可
– STEP6 –
6、蚝油芦笋做好了，请大家参考
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